Pâtes au pesto

Publié le par gomashio

pasta-pistou.jpg Les pâtes au pesto (ou au pistou, pour les provencaux) sont une recette fort classique et bien connue. 
L'intérêt de celles-ci est que la sauce est faite maison.

Pour ceux qui ont un jardin ou un balcon, on peut ceuillir le basilic frais, et mélanger une bonne poignée de feuilles, des pignons de pin, de l'huile d'olive, du sel, du poivre et du parmesan. On mixe et la sauce est prête.

Il reste à mélanger cette sauce avec des spaghettis, tagliatelles ou autres, cuites al dente.

Comme cela refroidit très très vite, on déguste rapidement et sans parler !

Publié dans Pâtes

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